洋葱酥卤肉饭

难点：炸洋葱酥，切肉丁，调味
洋葱酥炸糊了一半；调味时糖多了盐少了没弄出我喜欢的咸味，反而甜甜的，虽然也好吃啦；肉好软好难切。。。切的肉丁太大块没能把肉炒出略焦的感觉。跟我在快餐店吃的卤肉饭不一样。
但还是很好吃的，期待下次更好，谢谢堂妈的食谱～！

2018-11-24