欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread

看样子还比较成功，但不知道是不是用了馒头粉的原因，吃起来一股馒头味😅然后外面很硬，里面又很有弹性。。不过纯天然的味道~还蛮喜欢的，下次用全麦➕高筋面粉试试~然后和面的时候可能没有拌匀，烤出来里面有点夹生粉，家里的砂锅盖子是玻璃的不能放烤箱，就用锡纸和烘焙纸自己做了一个，好像也能用，海氏烤箱，最高温度230℃所以就盖着盖子烤了40分钟，开盖烤了25分钟，看颜色好像还可以~醒发时间14:30～第二天8:30左右，发的还不错~（深秋室温发酵）

2018-11-24