枣泥核桃蛋糕

因为女儿不喜欢枣皮，费了半天功夫过滤出了枣泥，好累啊😂东西都准备好了才发现没有核桃了，枣泥也准备少了，只有125克，按照戚风的步骤搅拌的蛋黄，其中低粉，小苏打，和油先加的。搅拌后感觉面团有点干，自作聪明的加了10克牛奶😳，150度烤了30分钟，中间还粘，又加了15分钟，上面盖了锡纸。出来就是这个状态，颜色接近切开的照片。红糖共用了65克，还是觉得甜，不过枣味儿十足！大概枣的甜度很高。整体的感觉还是像做了个戚风，哈哈，可能没加核桃仁不出那个感觉😁

2018-11-24