轻乳酪蛋糕

第一次做轻乳酪蛋糕，非常完美，火候和味道都非常赞，无敌了。临时要做，家里没有酸奶，直接奶酪与奶油打碎后加蛋黄低粉，没有冷藏直接拌打发后的蛋白，格兰仕烤箱150度烤60分钟，烤的时候看见在烤箱里涨发我就放心了，蛋白打到有直勾，拌均就倒入模具，划Z字形与从底部翻拌结合，不要多拌。

2018-11-23