无花果克拉夫缇clafoutis

#Austen减脂马拉松##早餐•2018年11月22日#

Day87

今日份早餐🥣
肉桂苹果clafoutis，火龙果，浓缩加奶

clafoutis，我也有一次做，法式甜点，但我看了方子觉得就是蛋奶布丁，但是加了面粉，所以口感介于布丁和松饼之间。

备料很简单，我把糖去掉了，无花果换成了苹果，面粉用的全麦粉。要烤很久，烤制过程中蛋奶液会膨胀很高，冷却后又会回缩，很有趣。

不过我的成品形象不太好[撇嘴]，好在味道不错～

2018-11-22