红豆_西米露 做过 不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2 没有可可粉，用德芙66%巧克力做的，感觉跟以前做的戚风蛋糕口感差不多，很松软，味道挺不错的，如果要装饰奶油，有点担心承受不住，下次买了可可粉，再来试试！每次烤的蛋糕都会有一点开裂，已经习惯了😭 2018-11-20
红豆_西米露 记录八寸用量及时间：鸡 蛋 五个（60g左右／个）玉米油 60g牛 奶 100g巧克力 25g低 粉 95g白 糖 80g（不想要太甜，所以减了20g）145度烤60分钟看评论说五个蛋做八寸的料有点多了，所以这次额外还加了个四寸的。感觉下次再做的话直接全部用八寸模具做，难得洗两个模具😂 2018-11-20
记录八寸用量及时间：
鸡 蛋 五个（60g左右／个）
玉米油 60g
牛 奶 100g
巧克力 25g
低 粉 95g
白 糖 80g（不想要太甜，所以减了20g）
145度烤60分钟
看评论说五个蛋做八寸的料有点多了，所以这次额外还加了个四寸的。
感觉下次再做的话直接全部用八寸模具做，难得洗两个模具😂
2018-11-20