啤酒鸡翅

啤酒，黄酒，姜丝，大料，金针菇，洋葱，九个翅根，白煮蛋，菜心，焯水后洗净翅根，先煎洋葱再加翅根，浸入黄酒，酱油五勺，腌制半天，小火煎白煮蛋，开花刀，加入一听啤酒，金针菇，大火沸煮，老抽上色，收汁时加冰糖，正宗浓油赤酱。不过卖相还差很多

2018-11-20