广式暄软包子

尝试了很多方子，这个方子很好哦，做出来包子皮比中筋高筋做出来的都要软，面皮柔软有弹性，蜂窝组织均匀。不过每种面粉吸水率不一样，水要适当增减。我做的梅干菜肉包，吃起来还有汤汁，家人都很爱。就是我做包子次数不多，包出来成品品相不是太好，还需练习。谢谢作者的分享💕#早餐# #面食#

2018-11-20