土豆炖鸡块

做法和菜谱稍有不同，油热以后放冰糖，冰糖化开把鸡块和土豆放进去上色，同时放入姜片，葱段，大料，花椒，翻炒一阵子，等鸡块和土豆都上色均匀，加水，放盐，生抽，老抽，大火水滚后，调小火收汁，半个小时收汁完成出锅。土豆很面，鸡块入味极好，特别好吃的土豆炖鸡块就出锅啦

2018-11-20