麻薯包

当被我搓成条状的左下角小不点都鼓成球了，我就知道成功了大半。这方子简单快手，不需要融化黄油。之前做过一次黄油版的，涨的没这次好。总结了下经验：分割20g一个搓圆后，接口朝下，静置20分钟，200度预热，推进中层，170度30分。直接在烤箱里抓了3个趁热，好吃不腻。剩余就留在烤箱里自然降温。打算明天起来看过夜的结果。

2018-11-19