入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版

按照楼主方子做的，酵母刚开始的时候静置的时间有点长了，放了四十分钟，好在没有影响最后的效果。成品发酵了六个小时，入炉170度烤了20分钟，上色有点深，盖了锡纸，又150度烤了20分钟。可能烤箱温度有点高，以后记住降温度。紫薯放的不算太多，个人觉得楼主的糖量甜度刚刚好，喜欢甜的可以适量加糖。

2018-11-19