烤箱烧烤

法式”家常菜”烤鸡腿外搭土豆
这是一款大多数法国人都爱的家常菜（德国人也爱），讲究的是吃到食材的原本味道，这道稍稍修改了一下。
三个新鲜鸡腿配一个大土豆，半个洋葱，大蒜若干（按个人口味）；
鸡腿洗净，用厨房纸擦干，表面可以划两刀好入味，土豆切块，洋葱切丝或片；玻璃烤盘下放一点橄榄油；鸡腿、洋葱、土豆、大蒜瓣铺好；撒盐（有海盐的大粒盐最好）、黑胡椒、鸡腿上涂些橄榄油（用黄油更好），烤出来鸡皮特脆。我喜欢孜然的味道，撒了一丢丢。
烤箱200度， 烤40分钟。如果鸡腿个头稍大，注意下是否要加时。#烤箱烧烤#

2018-11-16