2018年11月16日

加了干辣椒，特别好吃~老公刚做好就吃了2个当夜宵。鸡蛋我煎了一下，也可以炸一下。卤料我直接网上买的，味道很好。鸡蛋煮熟，剥壳切几刀，先葱姜蒜油干辣椒花椒炒香，加入鸡蛋煎一下，加味极鲜，煸一下加卤料包加水，没过鸡蛋，小火煮半小时，泡一休就很好吃了。做的时候要尝尝卤水淡不淡，淡的话加点盐/味极鲜。其实头天晚上就很好吃了。
剥鸡蛋可以敲碎中间，滚一圈，就能一下剥开了。

2018-11-16