咸蛋黄焗梭子蟹

如果螃蟹吃不下怎么办？换个花样呗。煮好的螃蟹放在冷冻室里面，想吃的时候拿两只出来用温水化冻10分钟，然后用酱油和盐研制5分钟，再用淀粉裹住。准备三个咸鸭蛋，把蛋黄挖出来，用勺子杂碎，放在水里蒸软。锅里倒油，放咸蛋黄，搅拌一下，锅里冒泡就下螃蟹，炸熟就行。

2018-11-15