全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）

做了一半的分量，3克酵母加了燕麦粒做的酒酿80克，水量减了30克，冷藏发酵2天（自己Mark一下），230度30分钟，感觉中间比较上色，周围颜色淡寡寡的~

2018-11-14