2018年11月14日

记录  11月14日酸奶老面包  昨天下午四点多开始操作，晚上十一点多整形完毕！放烤箱不开火自然发酵，早上六点准备烤，结果没发起来，幸好昨晚迷糊做米饭放了两勺米，一会儿可以炒饭！要不然又要给我女儿蒸速冻小馒头了，她俩都快要吃吐了😝底盘放热水，烤箱发酵功能35度一个小时，发好没理它，送女儿上学，买菜，回家开烤箱175度预热五分钟，170度上下火30分钟，锡纸没盖好一边火大气成黑脸了，底部温度略高，下次减五度！历时16个小时终于可以吃到嘴了，组织不错拉丝漂亮！

2018-11-14