黑米糕

用的是紫米，自己磨成粉，水加多10克。模具搽了油，不懂是不是这个原因，蒸出来后，底层感觉有油多，两层分离的很清楚，底层比较黏，像米糕，上层就像蛋糕一点。桂花是快蒸的了才想起来撒上去😂😂，不懂脱模，弄得不好看。总体感觉还可以。

2018-11-13