2018年11月13日

干香双菌    食材：杏鲍菇，虫草红花菌    配料：芹菜，姜，耗油，花椒，泡椒丝，酱油，盐，白糖，醋，香油
制作：锅内少油，虫草红花菌入锅小火煸熟；杏鲍菇切片，入油锅（少油）煸至两面黄色；起油锅，下姜片，耗油，花椒，泡椒丝，稍稍翻炒使姜出香味，下煎好的虫草红花菌，杏鲍菇片，加盐，白糖，酱油，醋，翻炒片刻，加芹菜段，翻炒，淋少许香油或花椒油，出锅。
喜爱吃辣的，泡椒丝改为干辣椒。

2018-11-13