脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants

一个不正经的可颂。
没有加可可粉，厨师机搅拌了半个多小时还是很烂，后来发现自己把两个方子搞混了，一开始就一股脑把除去黄油的材料全部放在一起搅拌了，心想 得 废了一坨面。再加上临时要出去吃饭了 就把面团仍在冷藏变温箱里，过了一天！整整一天！差点被我妈拿去蒸了😅 抱着一丝希望（其实一丝也没有）掐了一点面团 揉了黄油（实际上是心疼黄油 怕面团坏的毁了黄油）接下来就发生了史上最随意的起酥过程，粘手到怀疑人生，隔着保鲜膜擀面🌚随意熬了mini角，18分钟烤箱惊现天使，居然起酥美到哭😂😂😂真的是无心插柳柳成荫 感谢方主神仙姐姐

2018-11-13