琵琶腿

鸡腿鸡洗净焯水后激凉水会让鸡皮更有嚼劲卖相也好
放在锅里放适量水（新水）
放姜片、花椒、八角，葱段
生抽，老抽，蚝油，醋，冰糖
大火煮10分钟，关中下火20分钟
大火收汁即可

2018-11-12