2018年11月12日

新鲜香菇，胡萝卜，红灯笼甜椒切丁，姜切末，油锅入一个鸡蛋，翻炒出香；下姜末，香菇丁，加少许盐，煸炒香菇水分收干；下胡萝卜丁翻炒一会儿，再下灯笼甜椒丁翻炒断生，再下米饭，下泡酸豇豆（我今天用的是新鲜才煮好的热米饭，不用炒久了，隔夜米饭用小火慢炒到很烫，颗粒松散就好），翻匀就起锅。因豇豆咸，前期要少放盐。

2018-11-12