午餐•2018年11月11日

💥土豆炖鸡爪🐔
食材：鸡爪🐔 一盒
          土豆🥔      两个
          冰糖           少许
          葱姜蒜       少量
步骤：
1⃣️将鸡爪洗净，可以减去指甲，冷水下锅煮开捞出，清水洗净血沫
2⃣️准备好葱姜蒜，土豆切块
3⃣️锅内倒入植物油，放入少量冰糖（适个人口味而定），小火化开冰糖
4⃣️放入葱姜蒜，放入鸡爪，翻炒两分钟
5⃣️锅内倒入热水♨️没过鸡爪，加一小勺生抽，一小勺老抽，两勺料酒，两勺蚝油，大火煮五分钟
6⃣️倒入土豆块，大火煮五分钟，加少许盐和鸡精，盖上盖子转小火煮大概二十分钟（视汤汁多少而定）炖至汤汁少许浓稠，收汁出锅

盛好米饭🍚开吃啦～

💥调料小课堂：
老抽可上色，生抽可提鲜，加了老抽生抽后只需加少许盐和鸡精即可，不然会咸哦～
#午餐•2018年11月11日#

2018-11-11