香煎芋头糕

很好的配方，一次成功。
用800克的芋头比例做了一个8.5寸方模，四分之三满，刚刚好，可惜煎出来容易碎，是不是应该放多一点粉？还是芋头应该煮久一些呢？
吃起来五香味重了一点，遮盖了芋头的香味，下次放少点。

2018-11-11