桂林米粉（含卤水配方）

米粉是江西的，做法是桂林的。去两次桂林对酒店自助餐里的米粉都念念不忘，虽然是非常清淡的口味，但因为加的料多，味道非常赞。煮了一锅牛肉汤，然后加了肉沫，花生米，萝卜干，酸豆角，生菜，香菜，葱，煮成一大碗汤粉，连汤带料通通吃光。米粉开水浸泡一小时后煮五分钟就熟了。

2018-11-10