超级下饭菜--金针菇日本豆腐

一、蟹脚菇日本豆腐
材料：
日本豆腐       3条
蟹脚菇
鸡菇               共250 克
葱白
葱尾
蒜
生抽
蚝油
生油
烧热锅，转中火，豆腐切成三段放入锅中，慢慢煎至金黄舀出，热油留在锅中，放入葱白蒜爆香，转大火放入蟹脚菇鸡菇，炒软，放入豆腐，昨晚剩的几片肉一起放进去，盖锅盖焖两分钟，舀入盘中，撒上葱花。

二、番茄焖大蚝
番茄用开水烫过，剥皮切片，烧热油锅，放入葱白和蒜爆香，放入番茄，炒出汁水，如果水不够，要加一点开水或高汤，放点糖，放入大蚝翻炒几下盖锅盖焖5分钟，加入切段的葱白，盖锅盖关火焖一分钟左右，加适量盐舀出。

三、豆浆

2018-11-08