渊味| 小美版姜汁撞奶

㊙️解🔒温控功能
姜汁撞奶的关键就是全脂牛奶温度加热到70-80度，有小美，这道广东名点轻松get。

1️⃣一块姜，2秒打碎挤汁约20g（一碗10g)。
2️⃣500ml全脂牛奶和30g糖加热到80度（约4分钟）
3️⃣从高处将牛奶冲入碗中与姜汁融合
4️⃣盖上盖子焖20分钟，不要挪动，不然影响凝固。完成！

特别嫩滑，有姜香但吃不出辣味，再来点蜜豆那是极好的👏🏻👏🏻👏🏻


❤️美善品就是一个便携式多功能小厨房

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2018-11-08