MP咪胖烘焙

【枣糕】二狗妈妈的方子稍改良，150克大枣去核放机器里打碎，加40克红糖上锅煮出香味，同时消耗掉一些水分剩400克，加150中筋粉泡打粉蛋黄六个，打发蛋清（没放糖），放核桃芝麻烤70分钟。减糖后口感不太适应，也是不得不减，糖太多。#下午茶#

2018-11-07