莲藕大骨汤

宋律师说好喝的汤，记录一下要点：
1.葱姜水烧开下骨头，大火咕嘟撇浮沫
2.两滴醋，一点点料酒，一把枸杞，几粒花椒，四颗瑶柱，扔进去一起炖
3.放莲藕。炖的过程大小火交替两三次。
4.中间放两勺盐，最后再加一勺。

2018-11-07