红烧鲫鱼

第一次做，量也不知道怎么掌握。料酒用的是一汤勺。酱油用了半汤勺，老抽也差不多。味道还是不错的。我用的是大火快烧。当时浇汤的时候头和身子连接处没太注意，出来以后有点没烧透，其他还好。也不腥。

2018-11-07