garfie0214 做过 黑麦馒头 加了黑麦粉、全麦粉、麸皮、玉米面，然后用红薯泥和面，口感比普通面粉扎实，早上吃一个饱腹感特别强，带一点淡淡的甜味，之前做过一次用南瓜泥和面，都很好吃。 2018-11-06
garfie0214 @静静__20121009 红薯蒸熟捣成泥，放到温热，把酵母放进去拌匀，再加到混合的面粉里揉匀，保鲜膜包起来放到封闭空间里40分钟左右，全麦粉比较难发酵可以适当加长时间 2018-11-08
您这个怎么发酵的？
2018-11-08
@静静__20121009 红薯蒸熟捣成泥，放到温热，把酵母放进去拌匀，再加到混合的面粉里揉匀，保鲜膜包起来放到封闭空间里40分钟左右，全麦粉比较难发酵可以适当加长时间
2018-11-08