橙香黑巧全麦华夫饼（酵母版低糖油）

继续昨天的梗做了第二回，方子不变，面团40克，减了夹心的黑巧，时间减为2分30秒。试了两种巧克力，小熊牛奶巧克力没爆浆，黑巧爆浆30％的样子，不晓得啥原因，觉得减了时间爆浆概率也小了一点。毕竟爆浆了需要清理下烤盘再烤下一次，略麻烦些，不晓得大家有没有好的解决方法？ #早餐•2018年11月6日##食光小偷#

2018-11-06