酱牛肉

大半夜开始做的，因为困得不行想去睡觉，所以稍微改动了一下。放入佐料后，高压锅中火焖了40分钟。然后就关火泡了一夜。早上捞起来看也挺好的。丁香只放了三颗，自己多放了一颗草果和砂仁。香味不错。就是盐味不太够。生抽放了两三大勺，不敢再放。下回加点盐就好啦。

2018-11-05