酒心巧克力【曼达小馆】

按配方做的酒心太稀了，下次试试把牛奶换成淡奶油。用的德芙巧克力，蒸汽融化后有些粘稠，倒到模具后再往外倒很费劲，做出的巧克力心很小，导致封口的巧克力液严重不足。下次想办法改进一下。冻了一晚上还有液体流出来。按配方调的酒味太浓了，下次少放一点朗姆酒。

2018-11-04