雪花酥（雪花饼，牛轧奶芙，奶酥）

切了又粘奶粉，切面不清晰了。用的消化饼，的确易碎，但很好吃。不敢多揉，所以感觉糖好像少了裹不住干料。棉花糖本身太甜，果干首选有一点酸味的，中和一下。果仁就随意了，杏仁、开心果、腰果、南瓜籽、葵花籽、西瓜子…都很赞。

2018-11-03