早餐•2018年11月3日

#早餐•2018年11月3日#
#霖家早餐桌# 牛肉汤面、红心猕猴桃
昨天炖红烧牛肋条留了些高汤
今早当汤底好赞呀！
哈哈就是没有牛肉
加了些小油菜和乌江榨菜丁

他：（一脸懵圈）煎蛋怎么是方的😲？
我：哈哈锅不够用，只好用玉子烧锅煎得
他：咦？口蘑哪去了？
我：呃，忘得九霄云外去了😓
面条这回煮得比较软
嗷嗷香！

面条来自娜姐家的TB店【味悠长】手工面条
猕猴桃来自TB店【yaya的小铺子】

#学厨笔记#

☞煎蛋面：

1.先煎蛋，煎到快熟时，盛出备用。

2.热高汤。

3.另取锅烧水，水开后煮面条，面条快熟时，放入小油菜和煎蛋，大约两三分钟菜熟了就行。

4.盛出面条，倒入热好的高汤，放入煎蛋、小油菜、榨菜丁就行了。我的高汤本身带咸味的，就没另外加盐。

2018-11-03