洋葱酥卤肉饭

板栗很好吃，但是皮不太好剥。这次同事送的板栗太多，吃不完怕放坏，就放到阳台上晒，准备晒干了收起来。结果无意中发现，板栗在阳台上暴晒了一会儿就发出噼里啪啦的声音，我过去查看，发现好多板栗都炸开了，变得特别好剥，剥好的栗子仁非常完整，煮粥炖鸡放它都好吃。

2018-11-02