琥珀核桃仁

懒人没用油炸，水煮完入糖水中搅拌，开始还不敢火太大，后来觉得糖水太稀实在没办法火开大，一会儿就熬干了，糖裹到核桃仁上，我尝其实已经熟差不多了，放预热好的烤箱排风模式烤10分钟就拿出来，放凉，已经很美味了。不过部分太干烤得糖又焦了些，卖相不好，但不影响口感。同时还做了盐水核桃，也很好吃。

2018-11-01