鸡蛋羹（0失败简易做法）

1.南方人吃饭的碗两个鸡蛋；
2.鸡蛋调散后加入100℃开水继续和匀；
3.蛋水比例1：1.5；
4.大火蒸5分钟，然后中火再蒸2分钟，最后放入自己炒制的肉沫继续蒸2分钟出锅。

2018-11-01