巧克力奇普饼干

#饼干# 巧克力奇普饼干。典型的美式家庭风格饼干。第一次尝试使用褐色黄油，把黄油煮至焦褐色，散发着干果香味，大大增加风味；加入大块黑巧和核桃仁，冷藏24小时，让所有的味道融合一体；每块饼干都做成大块头，烤出来才能外酥内软，让人每一口都是百分百满足感，随之而来的罪恶感，酒肉穿肠过，佛祖留心中~，罪过~罪过……阿弥陀佛，阿门……
※方子来自“德州农民”的微博

2018-10-30