淡奶油软面包

奶油200牛奶55黄油38
先25分钟 到扩展阶段加黄油 20分钟到完全阶段

面包机发酵一小时，排气4分钟

整形，烤箱上层发酵25分钟，下层放热水

刷蛋液，烤箱预热180，5分钟

上层175下层160烤25分钟，中间17分钟加锡纸防焦色

成品味道赞👍

感谢方子主任的分享👏👏👏

2018-10-30