早餐•2018年10月30日

#早餐•2018年10月30日#
#霖家早餐桌# 糊塌子、白灼秋葵、杂粮粥
第一次做秋葵
学了个最简单的做法
https://www.xiachufang.com/recipe/100528677/
补刀先森就吃一口
所以蚝油就调了一点儿
我怎么感觉秋葵就是豆角的味道呢
糊塌子今天烙得比较薄
加了一点淀粉
口感带点Q弹

#学厨笔记#

☞糊塌子：

1.三颗鸡蛋+半杯面粉+一点点淀粉+半个擦好丝的西葫芦+盐+花椒粉+葱花，用蛋抽混合均匀。

2.之前擦好丝的西葫芦撒完盐，一会儿就出了不少水，加上1.的面糊，稀稠度正好，所以面糊里没加水，灵活掌握吧。

3.共4张。

☞杂粮粥：

半杯杂粮，电压力锅“豆类”“难熟”键，水位至2，睡前预约。

2018-10-30