【曼食慢语】完美脆皮煎鸭胸

喜欢仅仅用盐和黑胡椒做出来的食物，菜谱其实很简单，唯一要注意的是什么时候皮朝上，以及按照自己那块肉的分量、厚度来调节火候和时间，带血的鸭肉还是会觉得腥，所以我煎和烤的时间都延长了一些，皮是脆的，最后淋上猪排蘸酱，很好吃。#鸭肉#

2018-10-29