夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

谢谢老师的方子。我还是发酵了2次，揉出了手套膜，烤出来高度还行，不过是做的全麦面包，没有普通面包那么松软。就是我烤完以后面包表面是硬硬的，不像面包店的松软，请问是为什么呢？我用的三能斜纹模具，应该不少模具问题。

2018-10-29