清蒸大闸蟹

秋风响，蟹脚痒。肥美鲜的螃蟹🦀️正当季。蟹味虽美却性大寒，所以吃蟹一定要配去了皮的姜（要去皮哟，这样才能祛寒）。去了皮的姜切成细细的丝，浇上镇江香醋，再点几滴酱油，一小撮糖，（用来来调节醋的锐利）。
蟹肉配上加了姜丝的#恒顺镇江香醋#才是真正的鲜中之王。
醋的妙用中国人都知道。我要隆重推介的是照片中的#恒顺镇江苹果醋#。
感冒初起，咽喉肿痛，请你躺下抬高下巴，撕开一支恒顺苹果醋，沿上牙缓缓挤入慢慢咽下，功效自己试试吧……
#格格家的早餐日记##早餐•2018年10月29日#

2018-10-29