八寸戚风蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配单

记录一下。130度烤了35分钟120度十分钟150度十分钟。事实证明方法错误，我怕按照作者的来做我的蛋糕会糊，因为我家烤箱脾气不好，温度略高，哎火候最后有点大了，屋里有糊味，以后不如130度半小时140度15分钟。明天再试试。口感很好很不错。就是表面黑了。然后脱模也不太好脱。也有点开裂，可能蛋白打的有点过。

2018-10-28