超越赵小姐不等位的三姑猪油菜饭

加水和火候是关键，还有锅，贴主的铸铁锅很好的均匀了高温，我用的熟铁锅太薄，热量在某一点太集中，所以一共翻了两次，才基本让熟的均匀，加猪油可以不要吝啬，我足足两勺，还略显不足，记得一定要趁热吃。

2018-10-28