无油红糖苹果蛋糕丨健康·烘焙

第二次做，用香蕉完全代替红糖，考虑到按sunny的分量，第一次做的有点多，所以就放了110的高粉，10的泡打粉，一个全蛋，一个蛋白（嘻嘻，家里没有蛋糕粉/低粉了）忘了放肉桂粉，但是一点都不影响甜味！苹果放少了，可能不能很均匀地吃到苹果粒，下次可以让苹果细一些，碎一点，这样每一口都能充分感受到苹果的味道～
味道也很不错，而且，甜味刚刚好！
期待冻过之后的味道，在慢慢等它变凉、变凉…

2018-10-27