剁椒

这季节辣椒水分少，好保存。700g辣椒十6头蒜十盐，辣椒去蒂洗净晾干，蒜和辣椒切几刀分别放绞肉机绞碎，加盐比平时菜咸些即可，手工切的当然更好。中午炖了牛肉萝卜汤就上一碟剁椒，超级美味

2018-10-27