2018年10月26日

自制火锅料。

提前备好所有原材料，葱姜蒜必不可少。—
香叶，大料，小尖椒，桂皮，八角，核桃仁。锅内倒入植物油熟油，将上述食料爆香。爆香后关小火，放一勺豆瓣酱。用余热翻炒，加热水。直至水翻滚。放切好的蔬菜就ok了。ps.核桃仁很容易出油，在核桃仁表面裹紧豆瓣酱，更入味。如果口感不同，可放腐乳。更入味。

2018-10-26