早餐•2018年10月26日

#早餐•2018年10月26日# 分享意大利面快煮法
水沸后，放入盐和面，开盖大火煮软，中火盖盖（密封性保温性好点的汤锅）煮冒泡，关小火煮五分钟，闷5分钟，这时候还会有一点硬芯，开中火煮沸立马关火，再闷5分钟，就完全软Q。
为什么想分享一下，以前煮意大利面都是大火一直扑腾煮，10分钟还硬芯（不会闷），误会了它，觉得意大利面太难煮了，太难吃😌️。
用闷的方法，省火力不费劲，还好吃。只管专心熬制酱料即可。

2018-10-26